日本の極み いちどは味わいたい、究極のお取り寄せ食材100 新たな栄養素を吸収
本当においしい食材を探す！日本の最高品質の食がここに集結。贈り物に、お取り寄せに、ふるさと納税の返礼品探しに役立つ究極の食材ガイド！日本の極み いちどは味わいたい、究極のお取り寄せ食材100 [ コロカル編集部 ]本の読書感想： 本書に登場する、フルーツの新品種、希少食材、究極の美味・山形県産 大将錦・栃木県日光市産 日光完熟スカイベリー・岡山県産 大和白桃・愛媛県宇和島市産 紅花むすめ・岩手県産 冬恋り...
栄養の基本と食事の教科書 やさしい解説でよくわかる 気持ちと身体にバランスがいいもの
「食」についての知識がわかりやすくまとめられた栄養学の書籍です。栄養素や食材についての知識に加え、摂取量の目安や献立づくり、間食についてなど、およそ「食」にかかわる知識を豊富に収録しました。知識をまとめただけでなく、それらをどのように毎日の食事にいかすかを、料理名などを具体的に提案しながら丁寧に解説してます。食材紹介のページでは、含まれる栄養素の解説、おすすめの食べ合わせなどを掲載しているほか、豊...
不調を食生活で見直すためのからだ大全 頭から足の裏まで各部位の機能を解説
からだのどこかに不調を感じていらしたら、ぜひこの本を手に取ってみてください。不調を食生活で見直すための からだ大全が掲載。消化器、呼吸器、循環器、内分泌器、泌尿器、感覚器、脳、骨。頭のてっぺんから足の裏まで、からだの各部位の機能をわかりやすく解説。不調の原因や対処法をていねいに説明し、症状の改善が期待できるレシピも多数収載しています。また漢方や生薬の基本、アレルギー、ダイエット、ウォーキング、スト...
最新改訂版 知っておきたい栄養学 栄養素別・食材別・症状別の栄養学
栄養で健康を守る、今すぐ役立つ栄養学の知識が満載！栄養素別・食材別・症状別の3つの切り口で、毎日の暮らしに今すぐ役立つ栄養学をわかりやすく解説。日本食品標準成分表2020年版、日本人の食事摂取基準2020年版など、最新のデータに完全対応。免疫力アップなど、ウィズコロナ時代の健康を守る栄養のとり方も紹介。三大栄養素から、ビタミン、ミネラル、機能性成分まで、効能＆必要量を紹介。含まれる成分、選び方、保存法など...
一生役立つ きちんとわかる栄養学
一生役立つ栄養学「体にいい」のには理由がある！基本からしっかり学べる栄養の本。これから栄養と健康について学ぼうとするすべての方へ、栄養学の基礎知識から最新トピックまでを網羅し、マンガと図解を多用して解説した本です。マンガでは2匹のネコが栄養知識を楽しく、きびしく？指導。知っているようで意外と知らない食と栄養のあれこれがわかりやすいビジュアルによって深く知識に定着します。各栄養素の効率のよい食べ方、...
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