専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術 予約の取れないスマート外来のメソッド

肝臓から脂肪を落とす食事術!


肝臓をいたわる食べ方ならおのずと痩せる。


肝臓は、食べた「脂」より、「精製された糖質」から中性脂肪を合成。


脂肪肝と糖尿病は悪友のようなもの。 ノンカロリーでも油断は厳禁!


肝臓に良い食べ物は  毎日の朝にチーズを一枚食べると 肝臓が元気なる


鶏の胸肉 50gを毎日食べると肝臓に良い。


肝臓が弱ったときは 太ももを鍛えると良いらしい♪


専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術 予約の取れないスマート外来のメソッド [ 尾形 哲 ]





読書感想: 肝臓は 身体に必要なエネルギーを


 24時間休むことなく働いているので 食べ物に気を付けよう


日本人は カルシウムが不足気味と言われ 特に子供は丈夫な骨を作るために


 そして お年寄りは骨折を防ぐためにカルシウムがたくさん必要です。


カルシウムといえば 小魚や牛乳と思われがちですが チーズだってカルシウムが豊富です。


しかも 小魚や牛乳よりも 少量で必要な量を摂ることができるので 毎日食べ続けることができます。


特に女性の場合は 閉経後女性ホルモンが減少することで


骨からカルシウムが溶け出しやすくなっているため


 特に意識して チーズを食べてカルシウムを補給したい。


チーズの20~30%を占めるタンパク質は


 身体に必要なアミノ酸をバランス良くふくみ タンパク質のなかの王様。


このアミノ酸は 肝臓の機能改善や 肝臓疾患治療に効果がある。


チーズをおつまみに アルコールを飲むと悪酔いしにくいのは このアミノ酸のおかげです。


チーズ中のタンパク質が 体内の鉄分と結合し リンパ球が活性化して


 ガン細胞の増殖を阻止しているという研究結果もあり


チーズは がんの発症を防いでくれる食品と注目。


さらに チーズのタンパク質は 過敏な塩分を体外に出す働きもあり


高血圧症を予防してくれる効果も期待。


脂質というと太りやすい ダイエットの敵というイメージが強いですが


 チーズの脂肪は 細かい球状になっており 大変燃焼しやすい形をしています。


脂質は 艶やかな髪や肌を作るのに欠かせない物質。


しかも 脂質は 腹持ちがいいので チーズを食べると 長い間空腹感を感じずに済みます。


ダイエット中のおやつは チーズがぴったり♪


寒い冬や乾燥しやすい季節は チーズを積極的に食べて 風邪を予防しよう。


チーズと野菜を一緒に食べれば さらに健康的に!


良いことづくめのチーズですが 足りない栄養素もあります。



野菜とチーズのサンドイッチや クリームチーズに


 ドライフルーツを練りこんだものなどは栄養素的に最高!


チーズ入りのドレッシングもお勧め。 使い方はお好みの野菜にかけるだけ。


生野菜だけでなく 蒸したりゆでたり いためたりした野菜にかけても 美味しくいただけます。



専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術 予約の取れないスマート外来のメソッド [ 尾形 哲 ]





書籍名: 専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術 予約の取れないスマート外来のメソッド


目次: ケース1 中川由美さん 間違ったダイエットから脱却6kg減で脂肪肝が改善!(初めての受診 体によいと思っていたものが実は肥満の原因だった!/1カ月後 ムリなく2kgの減量を達成!体重計に乗るのが楽しみに/2カ月後 目標達成ならずも甘いものを食べなくても平気に! ほか)/ケース2 前田広人さん スポーツドリンクが落とし穴だった境界型糖尿病から卒業!(初めての受診 一家の大黒柱なのに糖尿病!?スポーツドリンクは魔の飲み物なのか?/2週間後 目指すのは高血糖と脂肪肝の改善 ゆるやかな糖質制限からスタート!/1カ月後 妻の食事作りのおかげで4kgの減量を達成!タンパク質の摂り方が減量のカギに ほか)/ケース3 山口真理子さん 健康は自分をいたわることから脱ストレスで減量エネルギーに!(初めての受診 痩せられないのは「がんばりすぎる」性格にあった!/1カ月後 減らせたのは0・5kgだけ…でもストレスを減らすよう行動できた!/2カ月後 前月からマイナス1・5kgを達成!趣味の活動も再開! ほか)


著者: 尾形哲(オガタサトシ)
長野県佐久市立国保浅間総合病院外科部長、同院「スマート外来」担当医。医学博士。1995年神戸大学医学部医学科卒業、2003年医学部大学院博士課程修了。パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、2009年から日本赤十字社医療センター肝胆膵・移植外科で生体肝移植チーフを務める。さらに東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、2016年より長野県に移住。一般社団法人日本NASH研究所代表理事。2017年スタートの「スマート外来」は肥満解消と脂肪肝・糖尿病改善のための専門外来(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


出版社: KADOKAWA



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