最新改訂版 知っておきたい栄養学 栄養素別・食材別・症状別の栄養学
栄養で健康を守る、今すぐ役立つ栄養学の知識が満載！
栄養素別・食材別・症状別の3つの切り口で、
毎日の暮らしに今すぐ役立つ栄養学をわかりやすく解説。
日本食品標準成分表2020年版、日本人の食事摂取基準2020年版など、
最新のデータに完全対応。
免疫力アップなど、ウィズコロナ時代の健康を守る栄養のとり方も紹介。
三大栄養素から、ビタミン、ミネラル、機能性成分まで、効能＆必要量を紹介。
含まれる成分、選び方、保存法など、１０８食材の栄養がまるわかり。
心身の不調、美容の悩み、生活習慣病、栄養素の力でスッキリ改善！
本の読書感想： 最新改訂版だから安心！本の特徴
紹介する食品の栄養価は、話題のサプリメントや食物アレルギー、
食品添加物など、気になる最新トピックスについても解説。
栄養素別に、効能や必要量をくわしく紹介
三大栄養素から、ビタミン、ミネラル、機能性成分まで、
効能や必要量を徹底解説。それぞれの栄養素を多く含む食品や、
いっしょにとると健康効果がアップする組み合わせ、
吸収率をアップさせる調理のひと工夫など、
“かしこい”栄養のとり方がわかります。
不足したり過剰に摂取したりすることで現れる症状なども紹介。
食材別に、含まれる栄養成分や健康効果がわかる
肉類、魚介類、野菜、いも類、きのこ類、
海藻、豆類、種実類、穀物、調味料など、
おもな食品に含まれる栄養素と、その健康効果を紹介。
鮮度の目利きや、保存法、食べ合わせのコツなど、
日々の食生活に役立つ情報も満載で、108食材の栄養がまるわかり。
症状別に、予防法＆改善策を栄養学の観点から解説
心身の不調、美容の悩み、生活習慣病などの症状別に、
予防法＆改善策を栄養学の観点から提案します。
気になる不調は、栄養素の力でスッキリ改善！
ちなみに いつでもどこでもスマホで読める無料電子版つき
本・書籍名： 最新改訂版 知っておきたい栄養学
本・目次： １ どこまで知ってる？栄養のキホン１０（そもそも“栄養”や“栄養素”ってどういうもの？／「糖質」「脂質」「たんぱく質」は体の３大栄養素 ほか）／２ 何をどのくらい食べたらいいの？（“食品群”って何のこと？／バランスよく食べるコツは？ ほか）／３ 栄養素の効能と“かしこい”とり方（糖質／脂質 ほか）／４ 食材に含まれている栄養素を知ろう（牛乳・乳製品・卵／青背魚 ほか）／５ 栄養素の力で気になる症状がスッキリ♪（体と心の不調／美容トラブル ほか）
本・著者： 白鳥早奈英（シラトリサナエ）
栄養学博士。栄養学博士、心療カウンセラー、健康運動指導士。青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科、茨城キリスト教大学大学院、帝京平成大学大学院修了。エモリー大学講師、中部学院大学講師。１９８２年、日本で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱。「食と心と体のヘルス・エキスパート」として活躍中。新聞や雑誌での執筆、テレビのコメンテーターなど、幅広く活動を行う。「身心総合研究所」「食塾」代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
本・出版社： 学研プラス
本の読書感想を、最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
リンク「カテゴリキーワード関連会社1つテキスト文無ければ無し」
☆ いつも応援クリック ありがとうございます ☆彡
ブログを読んで頂けたら、また読みに戻って来てほしいです。
あなたの声が、私の『やる気スイッチ』をＯＮにします！
1日1回づつ3種 応援クリックお願いします。
↑3つのバナーリンク↑のクリックで
3つの各種ブログランキングの順位が上がります。
あちら側で当ブログの「ビジネス・生活・健康に役立つ読書習慣と本」を
「ポチッと押して、戻ってきてもらえる」と、心の支えになります♪
栄養素別・食材別・症状別の3つの切り口で、
毎日の暮らしに今すぐ役立つ栄養学をわかりやすく解説。
日本食品標準成分表2020年版、日本人の食事摂取基準2020年版など、
最新のデータに完全対応。
免疫力アップなど、ウィズコロナ時代の健康を守る栄養のとり方も紹介。
三大栄養素から、ビタミン、ミネラル、機能性成分まで、効能＆必要量を紹介。
含まれる成分、選び方、保存法など、１０８食材の栄養がまるわかり。
心身の不調、美容の悩み、生活習慣病、栄養素の力でスッキリ改善！
 |
本の読書感想： 最新改訂版だから安心！本の特徴
紹介する食品の栄養価は、話題のサプリメントや食物アレルギー、
食品添加物など、気になる最新トピックスについても解説。
栄養素別に、効能や必要量をくわしく紹介
三大栄養素から、ビタミン、ミネラル、機能性成分まで、
効能や必要量を徹底解説。それぞれの栄養素を多く含む食品や、
いっしょにとると健康効果がアップする組み合わせ、
吸収率をアップさせる調理のひと工夫など、
“かしこい”栄養のとり方がわかります。
不足したり過剰に摂取したりすることで現れる症状なども紹介。
食材別に、含まれる栄養成分や健康効果がわかる
肉類、魚介類、野菜、いも類、きのこ類、
海藻、豆類、種実類、穀物、調味料など、
おもな食品に含まれる栄養素と、その健康効果を紹介。
鮮度の目利きや、保存法、食べ合わせのコツなど、
日々の食生活に役立つ情報も満載で、108食材の栄養がまるわかり。
症状別に、予防法＆改善策を栄養学の観点から解説
心身の不調、美容の悩み、生活習慣病などの症状別に、
予防法＆改善策を栄養学の観点から提案します。
気になる不調は、栄養素の力でスッキリ改善！
ちなみに いつでもどこでもスマホで読める無料電子版つき
|
本・書籍名： 最新改訂版 知っておきたい栄養学
本・目次： １ どこまで知ってる？栄養のキホン１０（そもそも“栄養”や“栄養素”ってどういうもの？／「糖質」「脂質」「たんぱく質」は体の３大栄養素 ほか）／２ 何をどのくらい食べたらいいの？（“食品群”って何のこと？／バランスよく食べるコツは？ ほか）／３ 栄養素の効能と“かしこい”とり方（糖質／脂質 ほか）／４ 食材に含まれている栄養素を知ろう（牛乳・乳製品・卵／青背魚 ほか）／５ 栄養素の力で気になる症状がスッキリ♪（体と心の不調／美容トラブル ほか）
本・著者： 白鳥早奈英（シラトリサナエ）
栄養学博士。栄養学博士、心療カウンセラー、健康運動指導士。青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科、茨城キリスト教大学大学院、帝京平成大学大学院修了。エモリー大学講師、中部学院大学講師。１９８２年、日本で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱。「食と心と体のヘルス・エキスパート」として活躍中。新聞や雑誌での執筆、テレビのコメンテーターなど、幅広く活動を行う。「身心総合研究所」「食塾」代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
本・出版社： 学研プラス
本の読書感想を、最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
リンク「カテゴリキーワード関連会社1つテキスト文無ければ無し」
☆ いつも応援クリック ありがとうございます ☆彡
ブログを読んで頂けたら、また読みに戻って来てほしいです。
あなたの声が、私の『やる気スイッチ』をＯＮにします！
1日1回づつ3種 応援クリックお願いします。
↑3つのバナーリンク↑のクリックで
3つの各種ブログランキングの順位が上がります。
あちら側で当ブログの「ビジネス・生活・健康に役立つ読書習慣と本」を
「ポチッと押して、戻ってきてもらえる」と、心の支えになります♪
コメント